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Kitowaの日々 

きのこという意味のパン

毎日 少しずつ “キノコ”や“森”がお店に集まって来てもらい とても嬉しく思います

昨日のお店終了後 “森のなかのキノコ”でおいしい食べものを出品していただける
「月のひなた」 さんへお邪魔してきました




お店はKitowaから車で5分くらいの場所にある 昼から夜まで楽しめるカフェ
(昨晩はお店から歩いて15分くらいで着きました)


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なんと言っても すごく共感できてしまうのは
わたしの大好きな街 名古屋のカオス地帯!?である今池にお店を出していること


店内は 店主:望さんの好きな音で 満たされていて心地の良い空間
今池愛でどこか繋がっているのなら 嬉しいなぁとひそかに思っています


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“森のなかのキノコ”展 出品していただける予定の「シャンピニオン」という
フランス語で『きのこ』を意味する 上に乗った円形のかたちが かわいらしいパンです

フランスパンのような感じで かさの部分のカリっとした食感と本体部分のもっちりとした食感が楽しめます


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昨日は 試作品第一弾ということで
今後 かさの部分が もう少し薄く大きくなるのと 中になにかを混ぜ込んで味のバリエーションが増える予定だそうです

これから進化してく キノコのかたちをしたパン “シャンピニオン” すごく楽しみですね



●月のひなたさんの出品は 9月14日(土)15日(日)の2日間 限定数の販売になりますので この機会にぜひどうぞ 

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そして 月のひなたさんの外にあるウッドデッキ お店のオープンから いろいろ手つかずだった場所に
最近 椅子も増やし ここでお酒なども飲めるようになるそうです

こちらの出品と同日 9/14・15の夜は 浴衣ナイトのイベントあるそうですよー

夕方 外で涼みながら ビールを呑めたら最高ですねー (結局 いつもお酒の話ばかりしています・・・)



月のひなたさん facebook


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はい いつもお立ち寄りありがとうございます
キノコ 森 と言っても たくさんの方が いろいろな方向から考えて下さり とても楽しいです

これからも 作り手の方の素敵なものを みなさんにお伝えできればと思います


よろしければ お店でお待ちしています




Kitowa(樹と環)
by kitowa | 2013-08-30 14:25 | 展覧会(展示会)のこと